Ο βαρύτονος Γρηγόρης Πυριαλάκος γεννήθηκε στη Θεσσαλονίκη, όπου ξεκίνησε μουσική το 1979. Είναι κάτοχος Διπλώματος Μονωδίας με Άριστα Παμψηφεί και Α' Βραβείο (1994) και Μελοδραματικής με Άριστα μετά Επαίνου και Α' Βραβείο (1999) από το Δημοτικό Ωδείο Θεσσαλονίκης. Την περίοδο 2003-2005 έκανε Μεταπτυχιακές Σπουδές στο Anglia Ruskin University του Cambridge αποκτώντας τον τίτλο Master in Music με ειδίκευση στο μπαρόκ αλλά και στον 20ό αιώνα (μη συμβατικές φωνητικές τεχνικές).
Μεταξύ των ρόλων που έχει υποδυθεί σε Ελλάδα και Αγγλία ξεχωρίζουν οι: Papageno/Die Zauberflöte, Don Annibale/Il Campanello di Notte, John Shears - Ben Benny/Paul Bunyan, Polyphemus/Acis and Galatea, Aeneas/Dido and Aeneas, Mr Peachum/Die Dreigroschenoper, Don Carissimo/La Dirindina, Barone Douphol/La Traviata, Bob/The Old Maid and the Thief, Βασιλιάς/Σιωπή ο Βασιλιάς Ακούει κ.α., ενώ έχει συμμετάσχει σε πλήθος κοντσέρτων και ρεσιτάλ ως σολίστ (Requiem του G. Fauré, Requiem του M. Duruflé, A-Ronne του L. Berio, Zigeunerleben, Op. 29 του R. Schumann, Ich habe genug, BWV 82 του J.S. Bach κ.α.).
Είναι Διευθυντής Χορωδιών από το 1989 (Ι.Ν. Παναγούδας Θεσσαλονίκης, Ι.Ν. Αγίου Δημητρίου Θεσσαλονίκης, Δημοτικού Ωδείου Θεσσαλονίκης, Δημοτικού Ωδείου Καλαμαριάς, Δημοτικού Ωδείου Αμπελοκήπων, Ωδείου Βορείου Ελλάδος, Anglia Voices κ.α.). Παράλληλα εργάζεται ως καθηγητής μονωδίας και μελοδραματικής από το 1994 σε ωδεία όπως τα: Δημοτικό Ωδείο Θεσσαλονίκης, Δημοτικό Ωδείο Καλαμαριάς, Δημοτικό Ωδείο Αμπελοκήπων, Θρακικό Ωδείο Κομοτηνής, Δημοτικό Ωδείο Ξάνθης, Ωδείο Βορείου Ελλάδος, Ωδείο Νέας Μηχανιώνας.
Έχει μεταφράσει και σκηνοθετήσει τις όπερες La Dirindina του D. Scarlatti και La Canterina του J. Haydn το 2001, The Old Maid and the Thief του G.C. Menotti και τη χριστουγεννιάτικη όπερα Yolka (The Christmas Τree) του V. Rebikov το 2009.
Υπήρξε για πολλά χρόνια μόνιμο μέλος της Χορωδίας “ΜΑΚΕΔΟΝΙΑ” υπό τη διεύθυνση του Αντώνη Κοντογεωργίου.
Είναι μέλος του Φωνητικού Κουαρτέτου The Performers Quartet, της Ομάδας Καλλιτεχνών SourLiBooM και της Ομάδας Όπερας “Opero”.