Το Σύνολο Ευρωπαϊκής Χορωδίας και Ορχήστρας του Μουσικού Σχολείου Σιάτιστας ιδρύθηκε από τον Στέργιο Ανδρέου. Με τη διευρυμένη και εμπλουτισμένη μορφή που παρουσιάζεται σήμερα δημιουργήθηκε το 2010 από τον Δημήτρη Θεοδωράκη. Ουσιαστικά αποτελεί τη συνύπαρξη των Συνόλων Ευρωπαϊκής Χορωδίας και Ευρωπαϊκής Ορχήστρας για τα οποία έγινε λόγος πιο πάνω.
Το ρεπερτόριο του Συνόλου είναι ποικίλο. Τα τελευταία χρόνια παρουσίασε με ιδιαίτερη επιτυχία αφιέρωμα στον Μάνο Χατζηδάκι και τον Γιάννη Μαρκόπουλο, ενώ παράλληλα δούλεψε ποικίλο ρεπερτόριο διαφόρων μουσικών ειδών και εποχών. Τη διασκευή και ενοργάνωση των έργων επιμελείται ο Δημήτρης Θεοδωράκης.