Η Βαλεντίνα Παρασκευαΐδου γεννήθηκε το 1980 στη Σουηδία. Σπούδασε Ψυχολογία στο Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης και παρακολούθησε μαθήματα θεάτρου στο Θεατρικό Εργαστήρι του Villarte-Ωδείου Βορείου Ελλάδος και της Καλλιτεχνικής Ομάδας “Πανδαιμόνιο 7”. Πραγματοποίησε Μεταπτυχιακές Σπουδές στη Σκηνοθεσία Θεάτρου (MA Theatre Directing) στο East 15 Acting School-University of Essex (Μεγάλη Βρετανία) και στο GITIS University of Theatre Arts (Ρωσία).
Έχει σκηνοθετήσει περισσότερες από 15 θεατρικές παραστάσεις και έχει εργαστεί ως ηθοποιός και βοηθός σκηνοθέτη σε σειρά παραστάσεων, ενώ τα τελευταία χρόνια ασχολείται με τη δραματοποίηση λογοτεχνικών έργων και την performance.
Είναι ιδρυτικό και ενεργό μέλος της Ομάδας Καλλιτεχνών SourLiBooM. Από το 2008 ζει κι εργάζεται στη Θεσσαλονίκη ως σκηνοθέτης, ηθοποιός και δασκάλα θεάτρου.