Γεννήθηκε στην Πολιτεία Tennessee των ΗΠΑ όπου και άρχισε τις μουσικές της σπουδές. Με υποτροφία του Πανεπιστημίου Tennessee Tech περάτωσε τις σπουδές της στο κλαρινέτο και Μουσική Εκπαίδευση με καθηγητή το διάσημο κλαρινετίστα Prof. Dan Hearn.
Διετέλεσε μέλος της Bryan Symphony Orchestra και Symphonic Wind Ensemble στην πόλη Cookeville, Tennessee. Έκανε μεταπτυχιακές σπουδές στο Πολιτειακό Πανεπιστήμιο Tennessee στην πόλη Knoxville από όπου πήρε πτυχίο Master of Music στην εκτέλεση κλαρινέτου το 1985 με καθηγητές τους Prof. William Scarlett και Dr. Gordon Bobbitt. Και εδώ συνέπραξε με τη Συμφωνική του Πανεπιστημίου σε πολλές συναυλίες και δίδαξε Master Classes στο Maryville College.
Η Πόλλα είναι μόνιμο μέλος της Κρατικής Ορχήστρας Θεσσαλονίκης και διδάσκει κλαρινέτο στο Κρατικό Ωδείο Θεσσαλονίκης. Έχει παίξει ως σολίστ με την ΚΟΘ και έχει δώσει πολλά σόλο ρεσιτάλ και με σύνολα Μουσικής Δωματίου στην Ελλάδα και ΗΠΑ. Έχει επίσης ηχογραφήσει για την ΕΡΤ και το Κρατικό Θέατρο Β. Ελλάδας.
Από το 1998 εκπροσωπεί τη Διεθνή Εταιρεία Κλαρινέτου στην Ελλάδα. Συνεχίζει να παρακολουθεί σεμινάρια, Master Classes και τα μουσικά φεστιβάλ της Διεθνούς Εταιρείας Κλαρινέτου.