Γεννημένος στην Τύνιδα της Τυνησίας, ο Hani Haithem σπούδασε μουσική στο Εθνικό Ινστιτούτο Μουσικής της Τύνιδας. Μαθήτευσε επί πολλά χρόνια πλάι στον εκλιπόντα μουσικό Mohamed Saada μαθαίνοντας darbuka και αποκτώντας πλήρη και βαθιά γνώση των κλασικών και λαϊκών ρυθμικών συστημάτων των αραβομουσουλμανικών μουσικών παραδόσεων.
Το 1997, με την ιδιότητα του εκτελεστή κρουστών οργάνων, έγινε μέλος του Troupe Nationale de Musique υπό τη διεύθυνση του καθηγητή Abdul Rahmen Ayadi. Από το 1998 είναι μέλος του Συνόλου του καλλιτέχνη Abdul Basit Belkaid που εμφανίζεται σε πολλές τηλεοπτικές εκπομπές.
Πολλοί δημοφιλείς Άραβες καλλιτέχνες του έχουν ζητήσει να συμμετέχει στις συναυλίες τους στην Τυνησία. Tο 2004 υπήρξε μέλος του Συνόλου του μουσικού Hani Mehanna και της ορχήστρας της τραγουδίστριας Mayada Hannaoui. Το 2008, στο πλαίσιο του Διεθνούς Φεστιβάλ της Καρχηδόνας, συμμετείχε στις ορχήστρες του Hani Farahat και της Αιγύπτιας τραγουδίστριας Angham. Συμμετείχε επίσης στις περισσότερες εκδηλώσεις του Φεστιβάλ Τυνήσιας Μουσικής καθώς και στην εναρκτήρια εκδήλωση των «Ημερών Μουσικής της Καρχηδόνας».
Έχει συνεργαστεί με το Μουσικό Σύνολο του Τυνήσιου τραγουδιστή Lotfi Bouchnak και της τραγουδίστριας Amina Fakhet και με τους περισσότερους Τυνήσιους καλλιτέχνες, σε πολλά διεθνή θεάματα και φεστιβάλ.
Έχει πραγματοποιήσει πολλές ηχογραφήσεις σε συνεργασία με μεγάλους Αιγύπτιους τραγουδιστές στο Κάιρο, αλλά και σε πολλά στούντιο της Τυνησίας παίζοντας darbuka, dahla και doff.