O Fabian Ballejos γεννήθηκε στο Μπουένος Άιρες. Στην ηλικία των εννέα ετών ξεκίνησε μαθήματα παραδοσιακών χορών ώσπου ανακάλυψε το τάνγκο. Σπούδασε κοντά στους καλύτερους δασκάλους της Αργεντινής και εμφανίστηκε σε θέατρα και μιλόνγκες του Μπουένος Άιρες. Επιπλέον εργάστηκε σε ένα πρόγραμμα του Υπουργείου Πολιτισμού όπου δίδασκε τάνγκο σε παιδιά και εφήβους σε επαγγελματικό επίπεδο. Το 2002 αποφάσισε να ταξιδέψει στην Ελλάδα με στόχο να διευρύνει τους καλλιτεχνικούς του ορίζοντες.
O Fabian και η Τζίνα Νικολίτσα χορεύουν μαζί από το Δεκέμβριο του 2004. Δίνουν σεμινάρια και παραστάσεις σε πολλές πόλεις της Ελλάδας (Χανιά, Θεσσαλονίκη, Βόλος, Ξάνθη, Λάρισα, Πάτρα, Χαλκίδα), ενώ έχουν συμμετάσχει σε φεστιβάλ στην Ελλάδα (Φεστιβάλ «Διαρροές», Φεστιβάλ «Αραδοσίβια», Patras Tango Fiesta κ.α.), με το NoviTango Quintet (Φεστιβάλ «Ίκαρος», Φεστιβάλ «Ηραία-Πυθαγόρεια», Φεστιβάλ Πηνειού κ.α.) και στην Αργεντινή (Festival Patagonia y Tango). Έχουν εμφανιστεί σε μουσικές σκηνές και θέατρα της Αθήνας και άλλων πόλεων και έχουν συνεργαστεί με τη Ζωή Τηγανούρια, το «TANGartO» Quintet καθώς και τη Συμφωνική Ορχήστρα των Μουσικών Συνόλων του Δήμου Αθηναίων. Έχουν επίσης χορέψει στο video art του συνθέτη Γιάννου Αιόλου.
Έχουν παρουσιάσει χορογραφίες τους σε μιλόνγκες της Αργεντινής και της Ελλάδας και έχουν διοργανώσει βραδιές τάνγκο (milonga) στην Αθήνα. Το 2008 ο Fabian υπήρξε κριτής στο Διαγωνισμό Τάνγκο στο Bariloche της Αργεντινής (Προκριματικός του Παγκόσμιου Διαγωνισμού στο Μπουένος Άιρες).
Ο Fabian και η Τζίνα έχουν στην Αθήνα τη Σχολή Χορού «FelinoTango».