Η Debora Waldman γεννήθηκε στο Σάο Πάολο της Βραζιλίας. Πραγματοποίησε μουσικές σπουδές στο Ισραήλ και εν συνεχεία στο Καθολικό Πανεπιστήμιο της Αργεντινής στο Μπουένος Άιρες, όπου έλαβε δύο Χρυσά Μετάλλια, στη Διεύθυνση Ορχήστρας και τη Σύνθεση, γεγονός μοναδικό στην ιστορία του Πανεπιστημίου. Αμέσως μετά συνέχισε σπουδές για να τελειοποιήσει την τεχνική της στο Παρίσι κοντά στο János Fürst, καθώς και στους François-Xavier Roth και Michaël Levinas στο Conservatoire National Supérieur de Musique de Paris (CNSM).
Κατόπιν μιας δοκιμαστικής ακρόασης που διοργανώθηκε από την Orchestre National de France προς αναζήτηση νέων ταλέντων, κέρδισε την προσοχή του Kurt Masur ο οποίος την επέλεξε ως βοηθό του. Επρόκειτο για την απαρχή μιας προνομιακής σχέσης με την Orchestre National de France. Στο πλαίσιο της συνεργασίας αυτής, η Waldman ανέλαβε τη διεύθυνση του έργου Triptyque του R. Dubugnon στην αίθουσα Olivier Messiaen, ενώ διηύθυνε πολλές παιδαγωγικού χαρακτήρα συναυλίες της Ορχήστρας, μεταξύ των οποίων ξεχωρίζει το 1ο Κοντσέρτο για βιολοντσέλο του D. Shostakovich με το Xavier Phillips, το οποίο αναμεταδόθηκε απευθείας από το Ραδιοφωνικό Σταθμό 'France Musique'.
Με απόλυτη επιτυχία στέφθηκε η διεύθυνσή της στην όπερα Rita του G. Donizetti, στο πλαίσιο του Festival Internacional de Inverno de Campos do Jordão, στη Βραζιλία. Ο Τύπος της Βραζιλίας σχολίασε την επιτυχία του έργου υπογραμμίζοντας ότι η Debora Waldman αποτέλεσε «την αποκάλυψη της φετινής διοργάνωσης του Φεστιβάλ».
Πρόσφατα διηύθυνε στη Γαλλία τις Orchestre National des Pays de Loire, Orchestre de Picardie, Orchestre Lyrique de Région Avignon-Provence,Orchestre Colonne, Orchestre Lamoureux, Orchestre Philharmonique de Nice, Orchestre de Pau Pays de Béarn και Orchestre de l’Opéra de Toulon, καθώς και τις συναυλίες που έδωσε η Orchestre National de France για τη συμπλήρωση πενήντα χρόνων από το θάνατο του H. Villa-Lobos.
Η Debora Waldman βραβεύτηκε από την «ADAMI» το 2010, η οποία την ανακήρυξε «Talent Chef d’Orchestre». Από τον Ιούνιο του 2011 θα διευθύνει την όπερα MadamaButterfly του G. Puccini στο πλαίσιο της περιοδείας «Opéra en Plein Air».